Bisounours Life

Voilà, on y est… 2014 tire sa révérence pour laisser place à une nouvelle année, qui, comme nous l’espérons tous, sera placée sous les meilleurs auspices.  Sauf que voilà, comme chaque fin d’année je fais le bilan, de ma vie déjà, j’ai envie de dire : comme tout le monde, mais aussi de notre société ! Pour cette année le constat est assez lamentable concernant l’égalité hommes/femmes !

Et ne commencez pas à lever les yeux au ciel. Faut être honnête… depuis la révolution des  suffragettes et les quolibets auxquels elles ont eu le droit face à une société dénonçant l’émancipation des femmes comme quelque chose de négatif, nous n’avons pas tellement évolués en matière de mentalités.  Il y a 100 ans de cela de nombreuses femmes ont été torturées, bafouées, sont mortes parfois, pour défendre leurs droits élémentaires. Aujourd’hui, nous évoluons encore dans une société gangrénée par le machisme où la femme a des droits, certes, mais pas suffisamment pour être l’égal de l’homme d’un point de vue social.

Inégalités salariales, violences conjugales, précarité des familles monoparentales, au final, à part le droit de vote, et parfois, la « propriété de son corps », la femme de 2015 est encore victime de discrimination et de violences liées à sa supposée faiblesse.

Alors je voudrais dire à tous ces beaux messieurs qui légifèrent… sois disant en notre faveur…que de sexe faible il n’y a qu’eux, preuves à l’appui :

Pour toutes les petites filles, quand vous serez grandes, soyez un homme, un vrai, qui prend soin de sa famille…. Comme maman. Sans rancunes messieurs ;-)

Originaire de Provence, en cette veille de Noël, jour sacré par excellence, où, étant enfant j’avais plaisir à rajouter le petit jésus dans la crèche à minuit tapante, je me devais de vous faire partager une tradition gourmande bien de chez moi et datant du 17° siècle, celle des 13 desserts de Noël.  Servis à la fin du souper du réveillon, ces desserts sont à la fois un plaisir pour les yeux, l’odorat et les papilles que les petits et les grands attendent avec beaucoup d’impatience.

Abondance et douceur, voilà les termes qui pourraient qualifier sans conteste cette ribambelle de petits plaisirs sucrés à partager. 13 desserts en rappel du dernier repas du christ, la cène, et au nombre des convives, illustrant les 12 apôtres et le christ lui-même.

Fruits secs avec les fameux mendiants, mandarines juteuses, fougasse, nougat blanc, nougat noir, pate de coings et autres confiseries s’invitent à la table des méditerranéens pour célébrer l’opulence. A cette tradition qui nous permet de conserver l’esprit des Noëls d’antan, vient s’ajouter celle de la part du pauvre pour qui on place à table une assiette vide et les trois nappes blanches, partenaires incontestables de cette soirée festive.

Une farandole délicieuse, bien d’actualité, de laquelle il serait dommage de se priver en cette soirée propice à la gourmandise et au plaisir. Accompagnée de vin cuit, parfumé et épicé, ces friandises resteront 3 jours sur la table familiale. Joyeux noël à tous.

  

Grande décision pour cette année : je décide de défier ma mère et ses talents de pâtissière, en me lançant dans l’élaboration périlleuse de ma propre buche de noël, chocolat marron… un pur délice, que j’espère bien réussir, fingers in the nose !

Sauf que voilà, si je veux être honnête, mes capacités de cuisinière s’arrêtent à l’entrée de chez Picard… je suis la spécialiste des quiches, pates et panini en tous genres, comme des salades en sachet. En plus, cuisiner, j’aime pas ca…. mais là j’ai envie de mettre à mal les certitudes de ma famille pour qui je suis la reine du surgelé, toutes catégories confondues. A moi le gâteau roulé, les figurines papa noël et tutti quanti et le nappage façon buche en bois, pour Noël je mets le paquet !

En soit, la buche ca n’est qu’un gâteau roulé un peu plus élaboré non ? Ce qui m’inquiète un peu c’est la génoise en elle-même… ca à l’air d’être totalement galère coté cuisson, du coup je joue la facilité (roooooo ca va, on peut pas exceller dans tous les domaines hein !) en choisissant une recette sans cuisson à base de biscuits à la cuillère…

En trempant les biscuits dans un sirop de sucre et de rhum…ou dans du café cela permet de donner une certaine stabilité au gâteau et d’obtenir une texture des plus moelleuses, laquelle se mariera parfaitement avec la crème chocolat/marron que vous aurez préparée au préalable. Dixit Marmiton…. Pffff c’est pas gagné, ca à l’air d’être un sacré boulot. Allez hop, on se retrousse les manches et on s’entraine…. S’il y a des amatrices du genre ou des têtes brulées qui souhaitent goûter à mes essais, vous

Parce qu’à l’approche de Noël, on à tous tendance à faire le bilan de l’année écoulée, je ne passe pas à travers les mailles du filet et je me retrouve en ce mois de Décembre devant un triste constat : ma grande, tu ne profites pas assez d’la vie… tu ne penses pas assez à toi. Epouse dévouée, maman aimante, et salariée impliquée, forcément ca laisse peu de temps pour rêvasser et se poser les bonnes questions. Sauf qu’à bientôt 35 balais, il serait peut être temps de gouter à la liberté pour de vrai non ? Même si, pour ne rien vous cacher, j’ai toujours fais tout ce que je voulais … et jamais au détriment de ma liberté d’esprit et de corps…. Que, dieu merci, j’ai toujours su préserver.

Hophophop… je vous vois lever les yeux au ciel : comment ca ???? Elle va se mettre nue devant tout le monde ? Je rectifie… je vais plutôt me mettre à nu…et arrêter de me cacher derrière les apparences en offrant à mon corps comme à mon esprit un brin de fraicheur…

A bat la pudibonderie et le qu’en dira t-on, cette année je tombe la chemise et le paréo, je passerai mes vacances au camping naturiste le clapotis ! C’est clair que j’ai quelques appréhensions mais franchement, si on creuse un peu le sujet… on revient tout simplement aux origines de l’homme, c’est la nudité qui est normale, pas le vêtement ! En plus, se retrouver d’égal à égal avec les autres, sans complexes, partager la même vision de la liberté et de l’épanouissement tout en se rapprochant de la nature… je dois dire que ca me semble être ca la vraie vie !

Pour ceux qui hésiteraient encore à me suivre…lisez un peu les différents témoignages des naturistes de la première heure…. Si ca ce n’est pas le bonheur…. Ca y ressemble fortement.

                                                                                                           

Vous n’aimez pas les parfums de synthèse et cherchez à vous plonger dés à présent dans l’esprit de Noël ? Parce que vous êtes célibataire et comme le disait votre grand-mère on n’attire pas les mouches avec du vinaigre et souhaitez rencontrer l’âme sœur avant 2015 ou plus simplement parce que vous êtes une personne raffinée qui aime soigner son intérieur et ses invités, je m’en vais vous donner quelques astuces pour profiter de toutes les senteurs agréables à diffuser sans limite dans votre maison.

Il faut le dire, les parfums d’ambiance senteur pain d’épice, et sapin, en Décembre, ca remporte un franc succès… par contre coté produits naturels on repassera. Loin de moi  l’idée de fustiger en bloc tous les diffuseurs artificiels plutôt nocifs pour notre santé, mais je constate que les huiles essentielles sont un bon compromis aux parfums d’ambiance et qu’en plus elles permettent de conserver les senteurs durablement…

Prenez des mandarines, conservez en la peau, et après y avoir fait baigner dans l’huile le cœur, allumez la mèche…. Nous avons tous ce souvenir d’enfance en tête, et le parfum suave de la clémentine se répandant dans la maison.

L’huile essentielle de mandarine apportera le même effet. Vous pouvez également diffuser de l’huile essentielle de cannelle… pour rappeler le pain d’épice ou encore de pin pour le coté Noel…. Bref… la liste des possibilités est infinie, tout étant question de gout. Pour les puristes, vous pouvez également piquer une mandarine de clous de girofles.Personnellement, pendant tous le mois de Décembre, je diffuse en boucle senteurs d’agrumes, chants de Noel, tout en préparant des sablés parfumés… ca fait un peu cliché, mais je vous assure que toute la famille est ravie. Reste à savoir si vous avez été suffisamment sage pour que le traineau du père Noel fasse une halte au dessus de votre cheminée…