Le bien être gourmand : l’aliment comme médicament

Posted jeudi 28 mai 2015 by Unknown


A l’heure où consommer du fast food est à la mode plus que jamais et où prendre le temps de manger pour apprécier ne semble plus être une priorité pour la plupart des Français, retrouver ses repères culturels en s’interrogeant sur le bien fondé de prendre du plaisir en mangeant devient primordial.
Société dont la gastronomie est célébrée à travers le monde entier, la France n’a de plus de capitale internationale du bien manger que le nom grâce à des chefs étoilés dont les capacités à régaler les gourmets font la une des journaux . Mais aimer manger, ne participe t il pas indéniablement à apporter suffisamment de plaisir pour en faire un élément incontournable du bien être ?
Depuis l’Antiquité, l’alimentation comme médecine est louée. Pour Hippocrate, comme pour Platon, le secret d’une bonne santé et d’un organisme à même de se défendre contre les agressions extérieures réside dans le choix des aliments que nous faisons. Plus tard, c’est l’école de Salerne qui élaborera un traité de médecin sur la santé alimentaire, nous rappelant une nouvelle fois que notre corps doit être respecté et par là même, nourrit du meilleur.
A la Renaissance, Galien nous parle de sa théorie des 4 humeurs prônant notamment la pratique de la détoxification au sens où nous l’entendons aujourd’hui avec l’application de techniques telles que la saignée ou les lavements. La notion d’aliment comme médicament, ne date donc pas d’hier ! En se responsabilisant et en comprenant l’intérêt de se faire du bien en réinventant notre alimentation, nous trouvons sans conteste de nouvelles solutions pour profiter d’une meilleure santé et surtout d’un organisme non encrassé. Lavement au café selon la méthode Gerson, consommation de lus de fruits et de légumes, jus de citron le matin à jeun, ou encore abolition du gluten et des laitages, le chemin de crois vers le mieux être est semé d’embuches mais accessible. Et vous vous procédez comment ?

Objectif été 2015

Posted lundi 18 mai 2015 by Unknown



M -2 avant le coup d’envoi des congés estivaux, alors forcément tout le monde est en pleine effervescence pour savoir où passer ces quelques jours voire semaines pour les plus chanceux, et décompresser en famille. Après avoir traversé l’hiver coute que coute, le temps des festivités, du farniente, du bronzage de gambettes et de l’apéro, semble bel et bien, et plus que jamais, d’actualité.
Après concertation avec prince charmant et mes deux petits monstres, cette année, pour nous ca sera cap sur le sud, plus précisément au Lavandou. Alors ok ca fait un peu cliché, mais soyons honnêtes, Hyères, Bormes les mimosas, les iles d’or etc, ca reste quand même un endroit magique pour profiter des vacances.
Après avoir reçu la doc de l’office de tourisme, j’ai commencé à élaborer un petit programme histoire qu’on ne se retrouve pas pris de cours en arrivant sur place et que ca finisse en interminables journées à la plage. Parce que chez nous, les vacances riment aussi avec culture et découverte. Après la glace à la Lavande, et l’exploration de Bormes, ca sera sans aucun doute, virée sur les iles d’or, en commençant par celle de Porquerolles , qui reste, à mon sens, la plus belle de toutes.
Sauvage et préservée, elle se visite à vélo ou à pied et est avant tout l’occasion d’une épopée au milieu des pins maritimes pour observer toute la beauté du littoral Méditerranéen et aller à la rencontre de la faune et le la flore locales. Un petit séjour qui s’annonce bien sympathique durant lequel les grands pourront apprendre pas mal de choses et les petits, s’adonner à leur activité favorite : la baignade ! Reste à choisir l’hébergement maintenant que nous avons la destination et à budgétiser le tout, histoire de s’éviter quelques mauvaises surprises. Allez, hauts les cœurs, entre camping et maison d’hôte mon cœur balance…. Plus que quelques semaines à supporter la morosité ambiante et nous pourrons enfin recharger quelque peu nos batteries.

Exploiteunjeune.fr : présentation

Posted mercredi 13 mai 2015 by Unknown


Dans une société où les jeunes sont bercés par la désillusion et où la concurrence en matière d’emplois comme de stages fait rage, force est de constater que le jeune étudiant en communication qui a créé Exploiteunjeune.fr pour traiter du sujet avec humour peut se targuer d’avoir eu une brillante idée.
S’adressant aux chefs d’entreprise, cette plateforme bien pensée leur offre l’opportunité de sélectionner en ligne leur candidat idéal selon leurs besoins.  Taches et missions attribuées, caractère, rémunération, tout y est, placé sous le signe de l’humour. Vous passez ainsi commande sur le web, de votre futur stagiaire en or dont on vous présente la photo mais également les slogans du type : « Elle n’attend que vous, exploitez la », «  vous sifflez, elle arrive » ou encore « Reposez-vous, elle s’occupe de tout ».
En tournant en dérision la triste situation des stagiaires, Terence D, qui visiblement se sert de ses expériences professionnelles passées nous invite sans aucun doute à réfléchir sur ce volet de notre univers professionnel pour repenser toute une organisation sociétale et valoriser les compétences de chacun lors de ces stages.
Etre stagiaire, ca n’est plus faire du café et des photocopies pour la gloire ! En 2015, la plupart des stagiaires, en fin de cycle notamment, sont à même de mettre leur savoir faire au profit de l’entreprise dans laquelle ils ont choisis de s’investir et pourquoi pas de les accompagner par la suite sur les chemins de la réussite en devenant un salarié à forte valeur ajoutée.

En France, en 2015, on fiche les élèves !

Posted mercredi 6 mai 2015 by Unknown


Dans le merveilleux pays du FN, rien d’impossible. Dégoulinant d’intolérance et fortement emprunt de la haine de l’autre, de tous les autres et tout particulièrement du juif, du musulman et de l’homosexuel, on apprend que le maire de Béziers, Mr Robert Ménard, fiche les élèves aux prénoms à consonance musulmane afin d’établir des statistiques. Elu avec un score impressionnant face au candidat UMP Eli Aboud,  cet élu sera prochainement entendu par les services de police pour fichage illégal d’élèves en fonction de leur religion et origine ethnique. Plus qu’une action formellement interdite par la législation, ce fichage nous ramène à une page des plus sombres de notre histoire où l’étranger était fiché pour répondre à une volonté d’éradication.
Scandaleux et abjecte, ce personnage ayant retourné sa veste pour sombrer dans les méandres de la politique sécuritaire et nationaliste du Front National, après avoir été à la tête de reporters sans frontières, emprunte aujourd’hui les routes dangereuses de la ségrégation et du racisme. Force est donc de constater qu’avec ou sans Jean Marie Le Pen, ce parti qui a fait se soulever la jeunesse lors des élections nationales de 2002, ne perd pas de sa superbe, ses élus poussant le vice jusqu’au summum du dégout.
Face à cette liste de l’horreur allant à l’encontre des valeurs élémentaires de la République Française, les questions que l’on est en droit de se poser sont les suivantes : A quand le retour de l’étoile jaune sur les vêtements ? Le porc sera-t-il bientôt obligatoire à la cantine ? Ce que nous espérons c’est que justice soit faite, la stigmatisation a suffisamment duré !